Бета-аланин (В дальнейшем - БА) образуется в организме в результате деградации дигидроурацила и карнозина, он также присутствует в пантотеновой кислоте. В ходе метаболизма бета-аланин разрушается до уксусной кислоты. В организм он частично попадает с белковой пищей, как правило, в результате расщепления карнозина, ансерина и баленина до составных аминокислот. Этих дипептидов много в таких продуктах как курица, говядина, свинина и рыба. Бета-аланин также в значительных количествах синтезируется в печени. Он не участвует в синтезе крупных белковых молекул и ферментов.
Несмотря на то, что бета-аланин активно изучается лишь в последнее время, его открытие произошло более ста лет назад. БА был выделен в 1911 году русским ученым Гулевичем, в ходе изучения карнозина. Однако, первые работы по влиянию карнозина на работоспособность и синтез белка были опубликованы лишь в 1938 году.
Для чего нужен бета-аланин?
При дополнительном приеме БА ведет к значительному повышению уровня карнозина в мышцах, который является важным буфером мышечной ткани, препятствующим закислению организма во время выполнения интенсивных физических упражнений. Синтез осуществляется путем присоединения бета-аланина к гистидину. Карнозин накапливается в мышечных волокнах обоих типов. При силовых тренировках он влияет на увеличение производительности и оказывает значительно меньшее воздействие на работоспособность при аэробных нагрузках.
В ходе тренировок, особенно при выполнении силовых интенсивных упражнений, в организме накапливается значительное количество ионов водорода (Н+), в результате чего происходит закисление мышц (снижение рН). Как следствие этого процесса, наблюдается снижение работоспособности и силы мышц, накапливается утомляемость. Здесь на помощь и приходит карнозин, концентрация которого значительно увеличивается в результате дополнительного приема бета-аланина. Карнозин способен стабилизировать рН благодаря способности нейтрализовывать ионы Н+ прямо внутри клетки, тем самым блокируя развитие закисления и сохраняя способность мышцы выполнять максимальную работу. Многочисленные исследования показали, что дополнительный прием бета-аланина в течение четырех недель способен увеличить концентрацию карнозина в клетке на 60%, а продолжение приема до двенадцати недель поднимает его уровень ещё выше, до 80%. Это очень высокий показатель, так как вклад карнозина в общую буферную емкость мышечной ткани достигает 20%. Дополнительного приема гистидина при этом не требуется, так как его вполне достаточно во всех тканях организма.
Некоторые исследования также показали синергический эффект совместного приема бета-аланина и креатина. Такое комбинирование оказывает большее положительное влияние на анаэробную выносливость по сравнению с раздельным приемом данных препаратов. Для повышения аэробной выносливости можно комбинировать добавку с пищевой содой, что также увеличит буферную емкость ткани.
Эффекты бета-аланина
Можно выделить следующие доказанные эффекты БА:
— незначительное повышение мышечной выносливости, главным образом при выполнении анаэробной работы;
— уменьшение усталости при выполнении физической нагрузки;
— незначительное снижение жировой массы, связанное главным образом с повышением работоспособности;
— незначительное повышение мышечной массы, также связанное с некоторым повышением анаэробной выносливости и, следовательно, интенсивности тренировок
С целью повышения эффективности и более быстрого достижения результата, возможно применение аминокислоты с простыми углеводами.
Как принимать?
Оптимальная дозировка, предлагаемая этим производителем, обеспечит максимальную отдачу от тренировок.
Существуют различные схемы приема препарата. Самым оптимальным по эффективности может быть прием 1,5г БА, растворенного в 100-200 мл сока, 2 раза в день в течение четырех недель, с последующим переходом на однократный прием. Также возможен вариант, когда аминокислота принимается каждые 8 часов в дозировке 0,8-1,2г. Суточная доза составляет 2-4г.
Бета-аланин является добавкой, эффективность которой была научно доказана, и которую стоит принимать для получения максимальной отдачи от тренировок. Однако перед употреблением БА желательно проконсультироваться со специалистом.
